贷款可以顺利谈下来，跟春城酒店拿出好的表现当然也有直接的关系。在新的总经理领导下，运作单位较过去更紧绷神经，更重视客户体验，生意自然也就水涨船高。
酒店业就是这样，是人用服务长期堆积起来的。当然原始的设计跟定位也非常重要，但运营还是离不开勤奋与努力的。原本薛总开早会，10-15分钟走个过场就完事，新的总经理会让每个总监把要汇报的事情放在荧幕上，逐一检讨，每天没有个四十分钟以上，根本开不完。
然后要严格的去要求服务质量，翻桌骂人有时候也是需要的。人，总是有惰性，适时的给点压力，逼一下，真的是需要的，特别是团队还没有到非常成熟的状态。
我的工作，主要还是在观察细节，不管是运营还是业务。有句话说细节决定成败，在以人为主的酒店业更是如此。由于我属于业主方，自然不太适合在开会拍桌子，那就只能利用私下时间一对一的沟通。
这其实需要很大的工作量，像是为了酒吧的生意，我会长时间待到深夜，去观察酒吧运营的状况，看有什么方法可以提供支援，改善生意状况。也曾经在十一长假，每天来盯宴会厅的宴会，来看看怎么增加生意，同时如何能把成本控制的更好。
我们的供应商，会在连续假期间把高价的海鲜，如龙虾，临时提价，借此赚取更高的利润。我就好奇，婚礼都是几个月前就敲定的，两三天前来提价，这不是把我们当盘子吗？如果不来现场看，谁知道每场婚宴刚好都有上龙虾，营业利润就在不知不觉中缩水。
还有小时工的供应商，如果让我察觉小时工年纪偏高，或是年纪偏大，我也会跟运营还有人资单位直接沟通，让他们务必依合同要求供应商，避免服务品质受到影响，或是出现公安的问题。
所以做酒店其实真的很辛苦，特别是像我这样，想把事情做好的人。细节很多，还要严格要求员工，然后还得常常得罪人。很多人以为投资酒店很容易，那些连锁品牌也都是这样跟投资人说的。殊不知要找好的酒店从业人员有多难，除了本身要合适，还需要长时间的养成。毕竟酒店开门就是一天二十四小时，一年三百六十五天的运营，没有对行业的一点情怀，很难把事情做好。我作为业主方，每天给他们灌鸡汤，那是必要也当然的事情。
酒店投资因为有好的现金流，而且通常没有太多应收帐款，所以很多人以为是很好的投资。进来之后才发现不是那么一回事，人员流动量大，竞争激烈，漫长淡季，客户各种难搞。更别说一开始定位设计就不对，根本卖不上理想的价格，然后还得付银行利息，支付加盟商费用等等。更惨的是设施设备迭代换新的很快，竞争对手也如同雨后春笋般的冒出来。
像我们春城的这个酒店，大手笔投资，但运营的利润一直上不来。主要还是人的问题，只会向上管理，而不能解决问题，最终就是资产的价值不断的降低，竞争力也越来越弱。我也只能在我在的时候拉一把，有些系统性的问题，还是很难去解决。